Met, auch bekannt als Honigwein, zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Welt. Bereits die Wikinger, Germanen und Kelten tranken ihn bei Festen, Ritualen und besonderen Anlässen. Der süß-goldene Honigwein galt als Getränk der Götter und hat bis heute nichts von seinem traditionellen Charakter verloren. Wer Met in Bottrop oder Gladbeck kaufen möchte, findet bei trinkgut eine große Auswahl verschiedener Sorten.
Wie entsteht Met? Die traditionelle Herstellung
Für Met nutzt man nur wenige, aber hochwertige Zutaten: Honig, Wasser und Hefe. Zuerst wird der Honig mit warmem Wasser vermischt, sodass eine harmonische, goldene Flüssigkeit entsteht. Danach beginnt die Gärung – die Hefe wandelt den Zucker im Honig in Alkohol um. Dieser Prozess dauert mehrere Wochen und beeinflusst, ob der Met später mild, süß oder etwas trockener schmeckt.
Anschließend reift der Honigwein mehrere Wochen bis Monate und entwickelt dabei sein weiches, rundes Aroma. Durch Zusätze wie Früchte, Kräuter oder Gewürze entstehen moderne Varianten wie Hanf-Met oder roter Met.
Met kaufen bei trinkgut
Bei trinkgut Bottrop und Gladbeck gibt es eine große Auswahl an beliebten Met-Sorten – darunter der klassische „Wikinger Met Original“, der würzige „Wikinger Met Hanf“ und der fruchtige „Wikinger Met Roter“.
Alle Sorten eignen sich hervorragend für gemütliche Abende, Geschenkideen oder als Alternative zum Glühwein. Met schmeckt sowohl kalt als auch warm: Leicht erhitzt, mit einer Zimtstange oder Orangenscheiben verfeinert, wird er besonders aromatisch.
Weitere winterliche Getränkeideen findest du auf unserer Blogseite oder direkt in unseren Wochenangeboten.
Warmen Met zubereiten – Winterrezept
Zutaten (für 2–3 Gläser):
- 500 ml Met
- 1 Zimtstange
- 2–3 Nelken
- 1–2 Scheiben Orange
Zubereitung:
- Met auf kleiner Stufe langsam erhitzen (nicht kochen!).
- Zimt, Nelken und Orangenscheiben zugeben.
- 10 Minuten ziehen lassen.
- Abschmecken und warm genießen.
Tipp: Du kannst den Met pur warm machen oder mit einem kleinen Schuss Apfelsaft noch fruchtiger machen.
